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2015年7月27日
7月26日(日) 日本綜合医学会(東京講演会・渡邊昌会長)に参加してきました。
7月26日(日) 日本綜合医学会(東京講演会・渡邊昌会長)に参加してきました。
和食の健康への素晴らしい影響が紹介されました。
産婦人科の中山尚夫先生は、長年の診療経験で牛乳の子供やがんへの影響をユーモアを交えて話してくださいました。

今の牛乳は、妊娠牛から搾乳しており、女性ホルモンが多い、これが乳がんの一因になっている可能性がある。
乳がんや前立腺がんがもっとも多いのは北海道であり、酪農産業と関連があるのではないか。
乳製品の消費量と関連があるのではないか、とのお話しでした。

対して、緑茶を飲む習慣や消費量の多い静岡県はがんの罹患率が低いことなどもお話くださいました。

会長の渡邊先生は、元国がんセンター疫学部長であり、和食ががんなどの病気を減らし、医療費削減にも貢献できることや玄米食の良さをエビデンスをもって示す必要性を訴えておられました。